Kuchyně - Zdravá výživa
Mušle jako zajímavý zdroj zdraví
V přímořských zemích jsou mušle běžnou součástí jídelníčku. Stále častěji si tento gurmánský, a navíc zdravý zážitek dopřávají i Češi.
Mušle jsou přirozeným zdrojem minerálů a nenasycených mastných kyselin prospívajících našemu organizmu, obsahují minimální množství tuku. Zaručeně čerstvé mušle hned v několika delikátních úpravách servírují ve vyhlášené mušlové restauraci Belgian Beer Cafe Les Moules v Pařížské ulici v centru Prahy. Zdejší šéfkuchař Vladimír Honzák doporučuje tradiční mušle marinier neboli mušle po námořnicku. Recept naleznete v rubrice recepty.
12.01.2012