Kuchyně - Světová
Ochutnejte varianty skotské whisky Grant´s
Na českém trhu jsou nyní k dostání nové varianty Grant´s whisky. Jedná se o Grant´s whisky Ale Cask Finish a Sherry Cask, které dozrávají ve speciálních sudech, ty jim dodávají výjimečnou chuť a vůni. Výchozí whisky s názvem Grant´s Family Reserve zraje nejméně tři roky v tradičních dubových soudcích. V průběhu zrání se rozvine chuť, vůně, jemnost a barva nápoje. William Grant´s & Sons je první společností, která zavedla po zrání whisky v tradičních dubových sudech proces dodatečného dozrávání v sudech po sherry a v současné době také po pivním speciálu.
Grant´s Ale Cask Finish
Novinka Ale Cask Finish dozrává dodatečně 4 měsíce v sudech, ve kterých bylo předtím po 30 dnů uloženo edinburghské pivo. Renomovaný skotský pivovar vyrobil pivo speciálně pro společnost William Grant & Sons. Whisky tak získá jemnou chuť a vůni po vyzrálém ovoci, vanilce a smetanovém créme brulée. Podává se čistá, nebo s kapkou vody, která otevře pravou chuť whisky. V roce 2010 získala Ale Cask Finish zlaté ocenění v mezinárodní soutěži s názvem International Wine and Spirit Competition.
Grant´s Sherry Cask
Vyvážený charakter a mimořádně plná chuť této varianty dozrává 4 měsíce v nejlepších sherry sudech po Olorosu (víno vyráběné ze španělských bílých hroznů). Oloroso Sherry dodává Grant’s whisky bohatou chuť sušeného ovoce, koření a sladkého medu. Nejlépe si ji vychutnáte samotnou nebo na ledu. V roce 2010 získala Grant´s whisky Sherry Cask zlaté ocenění v mezinárodní soutěži s názvem International Wine and Spirit Competition.
07.02.2012
Diskuze
telycomics@gmail.com12.05.12 | 11.29
In your article you mteoinn Timothy Taylor Landlord. I know of several pubs that are selling it alongside what I would consider to be lower quality brands and pricing correctly. People are prepared to pay more for a quality beer.Ed, the problem is that if prices stay too low the expansion of quality beer that we are seeing will hit a plataue. It is even posible that as initial enthusiasm of the many very good craft brewers waine once they realise long term that they can’t afford to pay into a pension fund, for example, the sector will actually shrink.Cask ale is still too cheap from the point of view that it is extremely difficult to make a living from the job. I’m not seeing my nest egg grow, despite working very, very hard. If that doesn’t improve, I’ll be giving up.Many pubs and breweries are concentrating on pricing as a method of getting people to spend their money. Some licensees are still in the frame of mind that they can’t charge more and so fail to put the correct margin on the beer. A reason why some pubs fail I think. Landlord is an expensive beer to buy, pubs have to sell it at the correct margin.Curmudgeon, you point about variable quality is a valid one. I’m a big fan of the taster and customers should insist on trying draft first in my view.