Kuchyně - Sezónní
Sváteční Velikonoční menu v Pálffy Paláci – ochutnejte jaro
Vejce, nádivka s čerstvými mladými kopřivami, mazanec, křehké maso… žádný z tradičních atributů velikonoční tabule nechybí ve výtečném Velikonočním menu, které v restauraci Pálffy Palác nabízejí od 2. do 9. dubna.
Šéfkuchař Pálffy Paláce Martin Blažek jednoznačně preferuje poctivou, zdravou, moderní kuchyni s recepty, které dávají vyniknout přirozené chuti jídla. K přípravě stálého i sezónního menu jsou používány výhradně čerstvé suroviny prvotřídní kvality od prověřených tuzemských dodavatelů. Ovoce, zelenina a bylinky pocházejí z produkce vlastního statku Luníkov, kde jsou pěstovány v souladu se zásadami ekologického zemědělství. Velikonoční menu tak má chuť a vůni svěží jarní přírody.
Velikonoční speciality v Pálffy Paláci: Křupavý salát se špenátovými listy, rukolou a zastřeným vejcem, Silný jehněčí vývar s masem a zeleninou, Kůzlečí roláda s kopřivovou nádivkou a tymiánovou omáčkou a závěrečný dezert Velikonoční mazanec podávaný s domácím žloutkovým krémem. Cena za celé menu je 890 Kč.
Velikonoční menu v Pálffy Paláci dává jarním svátkům neodolatelnou příchuť gastronomické slavnosti. Přijďte si je vychutnat ve společnosti rodiny nebo přátel.
15.02.2012