Kuchyně - Místní
Nová gastronomie 2012 vyjela na koleje
Nevšední a nové gastronomické zážitky nabídnou jídelní vozy a bistrovozy provozované společností JLV, a.s. i v novém grafikonu 2011/12 Českých drah.
Tradiční svíčková, hovězí guláš s houskovými knedlíky či kuřecí prsíčko marinované v zázvoru a teriaki omáčce s jasmínovou rýží, to je jen zlomek nové nabídky jídelních vozů a bistrovozů se servisem JLV, a.s. v novém grafikonu Českých drah, a.s., který odstartoval v neděli 11. prosince. I letos se tak cestující na mezinárodních spojích i v SC Pendolino setkají s pokrmy z kvalitních tuzemských surovin, připravenými nejlepšími mistry kuchaři.
Inovace v „restauracích na kolejích“ v podobě Nové gastronomie vstupuje na tuzemské i evropské dráhy díky JLV, a.s. už podruhé. Proč tedy opět název „Nová gastronomie“? Ptáme se Jana Valeše, ředitele pro obchod a marketing: „Nová gastronomie už během svého prvního ročníku v nabídce naší společnosti zdomácněla a povýšila tak pouhé stravování cestujících na očekávaný zážitek z dobrého jídla. Mnozí z nich si ji oblíbili natolik, že se pro ně stala běžnou součástí cestování vlakem, což nás nesmírně těší. U názvu Nová gastronomie jsme tedy zůstali. Vždyť už za několik hodin, v novém jízdním řádu ČD, a.s., se v její nabídce objeví nejen tradiční tuzemské speciality, ale i zbrusu nová jídla a s nimi tedy i nové chutě, barvy a vůně … tedy „Nová gastronomie 2012“.
Také letos nabídku jídel v Nové gastronomii 2012 sestavili jedni z nejlepších kuchařů, kterými se Česká republika může pochlubit, a kteří nás reprezentují i daleko za našimi hranicemi. Jsou jimi například Jiří Král a Jaroslav Sapík. Tedy opravdoví mistři mezi šéfkuchaři, které netřeba dále představovat. Většina národa o nich ví a vnímají i jejich um a odbornou zdatnost. „Československý svaz Kuchařů v Praze je i letos naším partnerem a garantem dobrého jídla. Jsem upřímně rád, že po prvním ročníku Nové gastronomie, kdy jsme si vzájemnou spolupráci vyzkoušeli, pokračujeme dál“, neskrývá uspokojení z pokračující spolupráce Jan Valeš, ředitel pro obchod a marketing JLV, a.s.
Nová gastronomie 2012 zůstává i nadále partnerem projektu „Czech specials“. Díky tomuto partnerství mohou zákazníci restauračních a bistrovozů ochutnat české speciality připravované podle tradičních receptur.
Dobré jídlo ale není jediným „lákadlem“ na co se návštěvníci jídelních vozů mohou těšit. Od nového jízdního řádu je sjednocena cenová politika ve všech jídelních a bistrovozech se servisem JLV. Díky tomu se zákazníci mohou těšit například na vynikající gulášek s houskovými knedlíky za 125 Kč nebo listy trhaných salátů se sezónní zeleninou, domácími krutony a francouzským nebo olivovým dresinkem za 99 Kč, vynikající espresso 35 Kč sklenici čepovaného piva za 29 Kč. „Gastronomie v jídelních a lůžkových vozech
provozovaných naší společností už totiž dávno není výsadou bohatých. Naopak. Potěšení z dobrého jídla si už letos mohlo dovolit široké spektrum cestujících. A využili toho. Od 11. 12. 2011, právě díky významným změnám v nabídce Nové gastronomie 2012, chceme zpříjemnit cestování vlakem i dalším z nich,“ upřesnil Valeš.
Nabídka minutek startuje na částce 159 Kč včetně přílohy a na tradiční tuzemské svíčkové si pochutnáte za 129 Kč. Čepované plzeňské pivo si pak dopřejete za cenu 29 Kč.
Těšíme se na všechny cestující a věříme, že jim Nová gastronomie i ve svém dalším ročníku udělá radost. Vždyť mnozí již vyzkoušeli, že …. s námi cesta chutná.
12.12.2011