Místní

Chodím po nádherných tržištích malých městeček v Provence, i miniaturními trhy na větrných Eolských ostrovech, chodím barevnými tržišti toskánskými i těmi na dánských, skoro pohádkových pláckách, kde se čas zastavil v době, kdy se lidé snad jen smáli a byli k sobě tak milí… Kupuji všechny marmelády, které potkám a které mi výše mého bankovního [...]

Už se nám to pomalinku blíží. V obchodech už nás straší vánoční výzdobou, v obchodech začínají nákupní žně a kuchařky pomalu sepisují seznam, co vše upečou. Co kdybychom trošku ochutnali něco sladkého, voňavého a rozplývajícího se na jazyku. Vhodnou alternativou je císařský trhanec s jablky a rumem. Podívejte se, jak na to v rámci GastroTV!
Nám [...]

Blanka Milfaitová, majitelka firmy Naše dobroty, představuje a popisuje čtenářům svoji cestu k založení své společnosti. Člověk by nevěřil, že za dobrým nápadem může být náhoda. Více si přečtete níže.
Cestuji, jako ostatně mnozí, a ráda poznávám cizí kraje i prostřednictvím nevšedních gastrozážitků. Miluji místní speciality, lokální kuchařské tradice, generacemi zdokonalovaný um i čerstvé ingredience a [...]

Vánoce se opět kvapem blíží a Agrofert přináší několik tipů, jak si je můžete s vašimi blízkými vychutnat. Vychází se z našich tradic a adventních zvyků, ale nejsou opomíjené ani trendy současné doby. Vánoce v tradiční podobě, lehce okořeněné špetkou moderny.
MENU
Rolky pršutu s pomerančovým chutney
Suroviny:
Na 4 porce – 2 malé šalotky, ½ chilli papričky, 2 lžíce hnědého cukru, 3 [...]

Je vám zima a pochmurno z venkovních plískanic? Zahřejte se teplým moštem od Vitaminátoru a vytvořte si zimní nápoj podle vlastní chuti!
Svařák a grog jsou sice zimní nápojová klasika, ale už poněkud obehraná. Zkuste letos něco nového. Zkuste Vita grog a Vita svařák, který Vás zahřeje na těle i na duši a navíc dodá organismu potřebné [...]

S blížícími se svatomartinskými a hlavně vánočními svátky nastává také čas, kdy se v kuchyních o slovo hlásí speciality připravené z drůbežího a zvláště pak kachního masa. Český zpracovatel, společnost Vodňanská drůbež, uvádí na trh pod značkou Vodňanská kachna variaci tradičních i novinkových kachních produktů, ze kterých to pravé sváteční menu přichystáte snadno.
Nejběžněji je na trhu k dostání kachna [...]

Začátkem října se začaly na autobusových zastávkách, vlakových nádražích, ve stanicích metra či v trafikách a čerpacích stanicích objevovat speciální vyhřívané boxy, ve kterých najdete revoluční novinku od Kofoly – hřejivé ovocné nápoje NATELO, připravené pro okamžitou spotřebu. Nejsou studené, ani horké, jsou ohřáté na teplotu lidského těla, 37o C. Proto jsou tělu příjemné a zdraví prospěšné.
 
Co [...]

V těchto dnech začíná svou cestu za zákazníky naše nová bezlepková směs. Poprvé jste ji mohli vyzkoušet i zakoupit na brněnském setkání celiaků v sobotu 20. 10. 2012.
Doplňuje náš sortiment v oblasti, které jsme se dosud nevěnovali. K chlebům přibudou buchtičky, koláčky a jiné dobroty. Směs jsme pokřtili NOMIX, aby bylo už z názvu patrné, že je od nás z Vysočiny z NOMINALu.
Je vhodná k přípravě kynutých, třených i křehkých [...]

K podzimu patří chuť pečeného jehněčího, neuhlazenost divočiny nebo rafinovaně kořeněné zabijačkové produkty. Pivovar Staropramen pro tyto okamžiky nabízí příjemný ležák, Staropramen Nefiltrovaný, vyrobený z 34 procent pšeničného sladu a speciálně vybraných chmelů a špetky koriandru – koření, bez něhož by se příprava řady podzimních specialit neměla obejít.
Že správně vybrané víno podpoří chuť vybraných pokrmů je všeobecně [...]

Praotec nealkoholických piv Pito po letech zase sbírá vavříny. Pivovar Samson zapracoval na nové receptuře, zcela změnil chuť a říz, lahve vyzdobil slušivými etiketami a výsledky se začínají dostavovat. Odborníci z pražského Výzkumného ústavu potravinářského ocenili Pito značkou Dobrý tuzemský potravinářský výrobek „Česká chuťovka 2012“.
Jak už název napovídá, hlavním kritériem je pro hodnotitelskou komisi nezávislých odborníků [...]