Gastrovybavení

Prodloužená 10 letá záruka se vztahuje na vybrané chladničky a pračky Samsung poháněné inovativním motorem - tzv. digitálním invertorovým kompresorem. Chladničky Samsung jsou díky němu vysoce energeticky úsporné, uchovají potraviny déle čerstvé a neruší svým chodem ani při spánku.

 Společnost Samsung s předstihem naděluje svým zákazníkům dárek v podobě 10 leté záruky na vybrané domácí spotřebiče. [...]

Jistě to znáte: každý den provádíte v rámci koncepce HACCP nejrůznější měření na potravinách, abyste zajistili spotřebitelům kvalitní výrobky. Musí se provádět jak namátková tak dlouhodobá měření, musí se měřit teplota jádra, povrchu či prostoru a také je nutno měřit ostatní veličiny, jako hodnotu pH a kvalitu fritovacího oleje.
 
 
Testo Vám vždy nabízí potřebnou měřící techniku.
- [...]

CareTrade, s. r. o. je nová a dynamická společnost na českém trhu v segmentu dodavatelů hotelového vybavení. Postaráme se “We Care“, abyste nákup kompletních hotelových produktů realizovali pohodlně na jednom místě. Spolupracujeme s řadou předních světových výrobců.
Následujeme nejnovější trendy, a proto nabízíme naším klientům možnost výběrů z řady produktů. Jenom u nás si můžete objednat minibar [...]

Přední značka domácích spotřebičů Gaggenau určuje trendy v oblasti inovací a designu “Made in Germany”. Firma, jejíž historie sahá více než 300 let zpátky, svými mezinárodně uznávanými produkty přinesla domácím kuchyním celou řadu inovací. Úspěch značky stojí na technologické vyspělosti, a čistém a praktickém designu, kombinovaném s vysokou funkčností.
Tradice poctivého řemesla
Firma byla založena v roce [...]

Společnost Samsung Electronics získala jako první na světě certifikaci potvrzující antibakteriální vlastnosti vnitřního povrchu mikrovlnných trub.
Tento speciální povrch je opatřen keramickým povlakem, jenž odolá i velmi hrubému zacházení. Běžnými kuchyňskými nástroji jej nelze poškodit, tudíž v něm nezůstávají žádné mikroskopické vrypy, ve kterých se bakterie často usazují. Ocenění Samsung získal od výzkumného institutu Hohenstein - [...]

Osvětlení pracovišť
Osvětlení pracovišť je velmi významným prvkem, který ovlivňuje bezpečnost práce a zdraví pracovníků.Požadavky na osvětlení jsou shrnuty v§45 a jsou také dány ČSN 73 0580 Denní osvětlení budov, ČSN 36 0020 Sdružené osvětelní a ČSN EN 12464-1 Světlo a osvětlení-Osvětlení pracovních prostor. Podle této legislativy by na pracovních plochách přípraven, ve varně, výdeji a [...]

Tento článek nepřímo navazuje na články uveřejněné v GASTRO plus 5/2010 a 6/2010 na téma jak řešit prostory pro strávníky a obsluhu 1 a 2.
Je třeba zdůraznit, že tento zjednodušený název se netýká jen kuchařů, ale veškerých pracovníků stravovacích provozů pro veřejné stravování.Danou problematiku je nutné řešit v projektech stravovacích provozů velmi zodpovědně, neboť se týká [...]

Vestavné myčky Bosch a Siemens se v nezávislém testu spotřebitelského časopisu dTest umístily na 1. a 2. místě.
Testováno bylo celkem 12 vestavných myček na nádobí. První příčku obsadila myčka Bosch SMV69M40EU, na druhém místě se umístila myčka Siemens SN66M095EU.
Mezi testovanými myčkami byly zaznamenány větší rozdíly ve spotřebě vody a elektrické energie. Jednoznačně nejnižší spotřebu elektřiny [...]

Energetický poradce PRE testoval v nedávné době 12 různých tyčových mixérů prodávaných na českém trhu. Mezi třemi nejúspěšnějšími je také model FAGOR B-505 MA s příkonem 500 W. Na základě náročných zkoušek se tento mixér prosadil mezi ostatními především díky výborné bezpečnosti, obstál v náročné zátěžové zkoušce, vysoce je hodnoceno jeho snadné zapínání i pohodlné a bezpečné ukládání [...]

Unikátní zábavní platforma  LifeTable přináší novou úroveň komfortu jak pro provozovatele barů, kaváren či restaurací, tak i pro jejich zákazníky. Je naprostou novinkou vytvořenou pro potřeby gastronomie a má podobu dotykové obrazovky zabudované přímo ve stolech určených pro hosty. Umožňuje nejen listovat v jídelníčku a nápojovém lístku, objednávat, zavolat číšníka, mít přehled o dosavadní útratě, [...]