Aktuálně
Masné krámy nabídnou slovenské speciality
Masné krámy byly po celkové rekonstrukci a modernizaci znovu otevřeny v prosinci 2007. Během uplynulých čtyř let dokázala tato restaurace navázat na svou slavnou historii a znovu se zařadila mezi oblíbená místa pro setkávání „budějčáků“ i návštěvníků města. Restaurace je známá především díky dokonale ošetřenému kroužkovanému ležáku Budweiser Budvar, který nabízí, jako jediná pivnice na světě, čepovaný přímo z pivních tanků. Velkým lákadlem pro hosty je široká nabídka tradičních českých jídel i mezinárodních specialit. Pro hosty připravují Masné krámy řadu tematických gastronomických akcí, za jejichž přípravu odpovídá šéfkuchař Luděk Hauser. On je i autorem mnoha originálních receptů, které jsou vítaným zpestřením nabídky Masných krámů.
Jednou z tradičních akcí v Masných krámech se stávají „Dny slovenské kuchyně“ jako součást „Dnů slovenské kultury 2012“ v Českých Budějovicích. Loni slavily slovenské speciality v Masných krámech velký úspěch. Celkem bylo uvařeno 300 kg domácích halušek a hostům bylo během sedmi dnů naservírováno 1300 hlavních pokrmů ze slovenské kuchyně. K tomu vypili hosté 7000 půllitrů piva.
Letošní „Dny slovenské kuchyně“ v Masných krámech proběhnou od 20. do 26. února. „Hosté najdou v našem menu řadu slovenských jídel, jako jsou kapustnica, halušky, strapačky i několik specialit ze skopového masa. Halušky si budeme připravovat sami v kuchyni pivnice Budvar z poctivých přírodních surovin bez použití polotovarů nebo umělých přísad,“ říká Luděk Hauser, šéfkuchař Masných krámů. Hosté se mohou těšit zejména na nejúspěšnější pokrm z loňského ročníku, kterým byl „Haluškový duet“ (½ brynzové halušky, ½ strapačky s kyselým zelím a uzeným masem). „Osobně mohu doporučit vepřovou kotletu plněnou haluškami, brynzou a klobásou. Recept jsem loni vymyslel pro soutěž Haluškové preteky a porota ho ocenila druhým místem,“ dodává Luděk Hauser, dvojnásobný vítěz „Haluškových pretekov“.
O stylovou atmosféru v Masných krámech se postará cimbálová kapela Ľudová muzika bratrov Wimmerovcov. Hrát bude v těchto dnech a hodinách:
Čtvrtek 23. 2. 2012 od 12:00 do 14:00 a od 19:00 – do 22:00
Pátek 24. 2. 2012 od 19:00 do 23:00
Sobota 25. 2.2012 od 12:00 do 14:00
17.02.2012